पोहा-जलेबी

पोहा-जलेबी मंदसौर, मध्य प्रदेश का एक प्रसिद्ध और प्रिय नाश्ता है। मसालों, प्याज़ और नींबू से सजे हुए हल्के फुल्के पोहा के साथ कुरकुरी और मीठी जलेबी की जोड़ी एक अनोखा स्वाद देती है। यह मीठा-नमकीन संयोजन सुबह की चाय के साथ लोगों की पहली पसंद होता है। यह मालवा क्षेत्र की समृद्ध खाद्य संस्कृति को दर्शाता है।